宅配食材ですが。
我が家は火曜に届くのです。週に1度なので、野菜などを1週間分すべてまかなう程にまとめて買う、とまでは行かないのですが・・。
その代わり（と言うわけではないのですが。目新しいせいか。）冷凍魚類を買い過ぎていて、今冷凍庫パンパンです（苦笑）。どんどん消費しなくては。
昨日は
・ブロッコリ
・インゲン
・トマト
・ネギ（普通の白ネギと九条ネギ）
・枝豆
・にんにくの芽
・レタス
だったっけかな。
そもそも頼んでから1週間後に届くので何を買ったか、忘れてしまう。
で、最初インゲンとかブロッコリとか下茹だけしておこうと思ったのですが、つまみ食いしてみたら甘くて美味しくて枝豆とインゲンとブロッコリを一度に消費しちまいました。
インゲンが太くて身がみっちりとしていて美味しかったなー。この間実家で作ったインゲンを貰いましたが、それと同じ位かそれ以上に美味しかったなー。
実家の家族たちはインゲンの天婦羅が大好きなのですが、私は家で基本的に揚げ物をしないので、普通に塩茹でで。
枝豆は粒が不揃いなのが逆に新鮮な感じ。
きっと一般の店頭に並ぶ等級分けだと、十分成熟して丸くて大きい粒は高級な部類になって、平たくて小さい豆は安売り屋とかに行くのかなぁ・・・・・・。
それを一緒くたにするからこういう値段付けなのかなぁ・・・・・・・、などと邪推。
最近は野菜も工業製品みたいに、規格が揃い過ぎてますよね。
今朝は自家製バジルを摘んできてトマトと食べてきました。
ちょっと優雅な自己満足。でもね、バジルはどんどん摘まないと追いつかないペースになってきた、というのが事実なんだけどね。
夏ですねー。夏野菜なるべく食べてたら細胞が綺麗になりそう。と、いつもの願望＆錯覚。
宅配が週に2回だと丁度良いのになぁ・・・・・・・・。
2社を上手に使い分けたりしたら具合良さそうだけど、自分がそこまで食材のケアを上手にできるとは、とても思いませんねぇ・・・・。
さて、本日はSOULIVEに行くどーーーーーーーー。
我が家は火曜に届くのです。週に1度なので、野菜などを1週間分すべてまかなう程にまとめて買う、とまでは行かないのですが・・。
その代わり（と言うわけではないのですが。目新しいせいか。）冷凍魚類を買い過ぎていて、今冷凍庫パンパンです（苦笑）。どんどん消費しなくては。
昨日は
・ブロッコリ
・インゲン
・トマト
・ネギ（普通の白ネギと九条ネギ）
・枝豆
・にんにくの芽
・レタス
だったっけかな。
そもそも頼んでから1週間後に届くので何を買ったか、忘れてしまう。
で、最初インゲンとかブロッコリとか下茹だけしておこうと思ったのですが、つまみ食いしてみたら甘くて美味しくて枝豆とインゲンとブロッコリを一度に消費しちまいました。
インゲンが太くて身がみっちりとしていて美味しかったなー。この間実家で作ったインゲンを貰いましたが、それと同じ位かそれ以上に美味しかったなー。
実家の家族たちはインゲンの天婦羅が大好きなのですが、私は家で基本的に揚げ物をしないので、普通に塩茹でで。
枝豆は粒が不揃いなのが逆に新鮮な感じ。
きっと一般の店頭に並ぶ等級分けだと、十分成熟して丸くて大きい粒は高級な部類になって、平たくて小さい豆は安売り屋とかに行くのかなぁ・・・・・・。
それを一緒くたにするからこういう値段付けなのかなぁ・・・・・・・、などと邪推。
最近は野菜も工業製品みたいに、規格が揃い過ぎてますよね。
今朝は自家製バジルを摘んできてトマトと食べてきました。
ちょっと優雅な自己満足。でもね、バジルはどんどん摘まないと追いつかないペースになってきた、というのが事実なんだけどね。
夏ですねー。夏野菜なるべく食べてたら細胞が綺麗になりそう。と、いつもの願望＆錯覚。
宅配が週に2回だと丁度良いのになぁ・・・・・・・・。
2社を上手に使い分けたりしたら具合良さそうだけど、自分がそこまで食材のケアを上手にできるとは、とても思いませんねぇ・・・・。
さて、本日はSOULIVEに行くどーーーーーーーー。
先日開始した宅配食料ですが、ようやく食べ始めました。
・レタス包みの具 −− 割りに美味しい。作るのも簡単だとは思うんだけど、湯せんで加熱するだけだから手軽で良いわ。
・富山の白えびの刺身 −− 旨い！これはまた見かけたら買う。
・赤魚の粕漬け −− 旨い！これもコストパフォーマンスよろしい。
・冷凍チャーハン −− 手抜き的ご飯にするならばOKでしょー。この手の冷凍ものとしては良いと思う。
と、出足は快調。野菜は、感激するほどではないけど、夏野菜の季節なせいか、元気な野菜には思えます。
西京漬けとか干物とか購入してみてあるので、この他の加工魚類も旨いと良いなぁー。
それにしても、だ。車を所有していないので、それなりに食べられる食材が家に届くって誠に嬉しい。仕事帰りの回らない頭で買い物をしなくて済むのもホントウに嬉しい。
家のそばのスーパーは駄目駄目なので、美味しそうなトマトをほとんど見かけなかったし、駅近くのスーパーであれこれ買って、なおかつトマトまでなかなか手が伸びなかったのだけれど。今年はトマトをなるべく食べようと思う。
・レタス包みの具 −− 割りに美味しい。作るのも簡単だとは思うんだけど、湯せんで加熱するだけだから手軽で良いわ。
・富山の白えびの刺身 −− 旨い！これはまた見かけたら買う。
・赤魚の粕漬け −− 旨い！これもコストパフォーマンスよろしい。
・冷凍チャーハン −− 手抜き的ご飯にするならばOKでしょー。この手の冷凍ものとしては良いと思う。
と、出足は快調。野菜は、感激するほどではないけど、夏野菜の季節なせいか、元気な野菜には思えます。
西京漬けとか干物とか購入してみてあるので、この他の加工魚類も旨いと良いなぁー。
それにしても、だ。車を所有していないので、それなりに食べられる食材が家に届くって誠に嬉しい。仕事帰りの回らない頭で買い物をしなくて済むのもホントウに嬉しい。
家のそばのスーパーは駄目駄目なので、美味しそうなトマトをほとんど見かけなかったし、駅近くのスーパーであれこれ買って、なおかつトマトまでなかなか手が伸びなかったのだけれど。今年はトマトをなるべく食べようと思う。
【昼食】とろかつお定食
2008年7月14日 旨いもの
旨っ。本当に旨い。
ここでお刺身食べてると、他で食べる気がなくなります。安くて旨くて新鮮なんだもん。
「かつお」は、燃料高騰で漁師は赤字だそうで・・・・・。
値上げしたくても消費者が買ってくれなくなる恐れがあって値上げできなくて、廃業している漁師がいるとか・・・。
うーむ。悩ましいねー。
私だってお金が余っているわけではないけど、まぁ子供がいるわけじゃないから、適当に好きなもの食べてるし。
ハンバーグ定食か刺身定食か、という選択肢があれば、刺身定食を好む性質なので、もう少し値上がりしても「かつお」食べるけど・・・・。
育ち盛りがいたりしたらなぁ・・・・、難しいよね。
ま、そんなことはおいておいて、まずは新鮮、脂が乗っていて旨いかつおでございました。
800円なりー。ご馳走様。
【昼食】新！さんまの塩焼きとざる蕎麦
2008年7月11日 旨いもの
今日はおにぃさんが、「初物だから秋刀魚食べておいた方が良いよ。」って勧めてくれたし、秋刀魚大好きだから〜。
でもね、どうしても冷たいお蕎麦が食べたかったのよ。
暑いしね。
なので、こーゆー定食（？）に。
秋刀魚、うまーーーーーーーーーーっ。
そば、宜しい〜。
超満足で1000円なりー。（本当は1100円だったんだけど、小銭が無かったらおにぃさんがおまけしてくれたー。ありがとう。）ご馳走さまー。
【昼食】夏の定番〜 冷やし中華
2008年7月10日 旨いもの
夏ですな。もう私の中では梅雨あけしていなくても、夏でございます。
本日は夏の定番、冷やし中華を食しましたです。
写真はあんまり美味しそうに見えない気がするけど。
このお店は醤油・お酢ベース。
ゴマだれも好きです。
はぁ、あと1.5日。
先週までの忙しさに飽き飽きして、やる気の無い今週です。
【昼食】ローストポークのサラダご飯
2008年7月7日 旨いもの
ご飯の上に、ローストポークの薄切りにショウガを効かせたタレを掛けて、その上にレタス、水菜、トマトを乗っけたもの。
お肉は多分塊をローストして、薄切りにしたのだと思うのですが、とても柔らかくて旨みがありました。
それにショウガが実によく合って、思った以上に美味しかったです。
やっぱり美味しいものに当たると嬉しくなる。
たまに違うお店でランチするのも良いな〜、っと素直に思って、お店の人に「美味しかったです。ご馳走様でした。」とお伝えして帰ってまいりました。
あーしかし。低気圧のブルー・マンデーの気持ちがまだ晴れないなぁー。
【昼食】キンメの煮付け定食
2008年6月30日 旨いもの
この立派な頭見て。
最近、ワタクシのお気に入りの市場の食堂は、「どうやらキンメの煮付けの頭の方は人気メニューのため常連さんに出している様だ」と、いうことが解ってまいりました。
で、キンメを勧められたので、頼んだら、ぬぁんと堂々りっぱな頭を頂きました。
おぉーっと格闘して完食してまいりましたよー。
ご飯は軽めなのに、おなかいっぱいー。美味かったよー。
あー、日本に住んでて良かったぁ。
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最近のお気に入りのオリーブオイル
2008年6月29日 旨いもの
「クレタ島の厳選された農家で栽培したコロネイキ種のオリーブを若いうちに摘み、数時間以内にプレスしました。フレッシュ感あふれる香りをそのまま閉じ込めるため、25〜28度Cという低音で抽出しています。」
だ、そうで。ギリシャ産ではブレンドしていないオリーブオイルは珍しいらしいです。
ホントウにとってもフレッシュで美味しい。
焼きたてのバケットにつけて食べたらいくらでも食べられそうです。うぅぅー。オリーブオイルってえらいなー。
こぼれ種で発芽したバジルの苗も昨日の夕方無事移植しました。無事育てば、8苗くらいになりそうでこれでジェノバソースはばっちりでしょうー。
今年の夏も地中海の食べ物で行きますよー♪♪
ところで、今日は元晴君のお誕生日ですねぇ。おめでとうございますっとここで思っておきます。
で、ふと思いついて、椎名純平氏の新バンドのライブ＠モーブルにふらっと行ってこようと思います。最近ちょっとご無沙汰気味だったし、丁度予定の無い日曜に横浜でライブがあるんだから、そういうご縁なんだわっと思ってさ。へへ。さて、ライブ、どうかなー。
【昼食】 いわしの煮付け定食
2008年6月27日 旨いもの
最近慌しくて、1時半より前にお昼ごはんを食べる時間がござらぬ。
で、今日の市場ご飯は、いわしの煮付け定食にしましたー。旨い〜♪
700円なり。幸せ〜。
ワタクシ、"おやぢぃ"なサラリーマンですゆえ、仕事終わって家に帰って、こんなおかずが、晩酌のお供に出てきたら嬉しいだろうなぁ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・、とかね。思ってしまいます。
しかーし、自分で作る時間が（というか新鮮なイワシを求めて買い物に行く時間が無いと言った方が最近は正しい）取りにくいので、こうやって外で食べるわけですね。
市場の中の食堂（市場食堂ではない）のおにぃちゃん、いつも美味しいお昼ごはんをありがとう。
今度有給取って、ここでお酒呑みたいっす。（営業時間が5：00a.m. 〜3：00p.m.なんだもん。）
野菜を食べよう〜〜〜っと、いつも行く街中華のお店へ。
今日のランチが麻婆茄子定食だったので、ちょっと迷った結果（もっと野菜の種類が多いのを食べなきゃって思ってたからねぇ・・・・）、結局、ランチにしました。700円なりー。
麻婆茄子って、実は家であんまり作らない。
何故なら、茄子がすごーーーーーーく油を吸って、あんまり嬉しくないから〜（苦笑）。
でもね、今日は食べちゃいました。
やっぱり、プロの作る麻婆茄子は旨いなぁ。
さて、仕事じゃー。
久々の【昼食】シリーズ 〜時鮭の照り焼き〜
2008年6月24日 旨いもの コメント (2)
時鮭とは、「遡上前の6月〜8月にかけ外洋を回遊しているところを水揚げした、脂肪分がたっぷり蓄えた白鮭」のことだそうです。
最近慌しかったので、ゆっくりお魚を食べに行く気にならずにおりました。
久々の市場ご飯。ふぅ。
しかし、良い天気ですねー。
海だぜよ、海。こういう日は。どーして、仕事があるんでしょーねーーーー。はっはっは。
昨日のお昼ご飯はいつもの食堂で、いさきの刺身定食。
いさき、旬ですよね。
美味しかったよ。
新鮮な白身のお魚を食べると体の細胞が綺麗になる様な錯覚にいつも襲われます。
横浜 だんだん で羊肉〜♪
2008年5月4日 旨いものえー、ワタクシ、羊肉、好きです。
ギリシャ風に、オリーブオイルとガーリックとオレガノでマリネしておいて、焼いて食べるのが好きでした。あればギリシャのヨーグルトときゅうりのソース、ジャジキソースをつけてね。
一時ジンギスカンがブームになったせいか、それなりのスーパーで手ごろな価格で良い生の羊肉が売っていましたが、最近見かけなくなっちゃいましたねぇ。。。。（哀しい）。
で、ですよ。いつも拝見している、↓の方のブログのこのお店。
http://honyarara.livedoor.biz/archives/51157287.html
お店の紹介はこちら
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/302752/
前から行きたかったんですけどね。実は意外に外食はしないワタクシ。ライブと外食はセットになっている様なもんで。外食だけは、意外に少ない。
昨日ようやくいけました。肉食2名と、一応そんなに肉食でないけど肉好き2名の4名で。
いやぁーーーーーーーーーーーーーーーっ、うまい！
羊肉が良い香りです。
ずっと食べたかった、羊とブルーチーズ炒め、4人なのでぺろっと平らげてお代わりしちゃったもんね。
肉は、もうほとんど「メニューの上から順番に全部持ってきて〜」、状態。ラムタンからラムカルビから様々な部位を頂きました。うまい。
それからジンギスカン。豆もやしが旨い。
この辺りで、肉は好きだけど、肉食ではないワタクシはギブアップ。
ハウスの白ワイン（ソーヴィニオン・ブランで軽口だった）、シャルドネ、で赤ワインとワインを3本も飲み、食べたいだけ食べて、羊にまみれる宵でした。
あー、満足。
また行きたいです。
しか〜し、どれだけ呑んでも、どうしても家のそばのバーに寄ってしまうのは、哀しい習性だ。呑みすぎですよ、はにゃ。さん、と自分で突っ込んでおこう。
ギリシャ風に、オリーブオイルとガーリックとオレガノでマリネしておいて、焼いて食べるのが好きでした。あればギリシャのヨーグルトときゅうりのソース、ジャジキソースをつけてね。
一時ジンギスカンがブームになったせいか、それなりのスーパーで手ごろな価格で良い生の羊肉が売っていましたが、最近見かけなくなっちゃいましたねぇ。。。。（哀しい）。
で、ですよ。いつも拝見している、↓の方のブログのこのお店。
http://honyarara.livedoor.biz/archives/51157287.html
お店の紹介はこちら
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/302752/
前から行きたかったんですけどね。実は意外に外食はしないワタクシ。ライブと外食はセットになっている様なもんで。外食だけは、意外に少ない。
昨日ようやくいけました。肉食2名と、一応そんなに肉食でないけど肉好き2名の4名で。
いやぁーーーーーーーーーーーーーーーっ、うまい！
羊肉が良い香りです。
ずっと食べたかった、羊とブルーチーズ炒め、4人なのでぺろっと平らげてお代わりしちゃったもんね。
肉は、もうほとんど「メニューの上から順番に全部持ってきて〜」、状態。ラムタンからラムカルビから様々な部位を頂きました。うまい。
それからジンギスカン。豆もやしが旨い。
この辺りで、肉は好きだけど、肉食ではないワタクシはギブアップ。
ハウスの白ワイン（ソーヴィニオン・ブランで軽口だった）、シャルドネ、で赤ワインとワインを3本も飲み、食べたいだけ食べて、羊にまみれる宵でした。
あー、満足。
また行きたいです。
しか〜し、どれだけ呑んでも、どうしても家のそばのバーに寄ってしまうのは、哀しい習性だ。呑みすぎですよ、はにゃ。さん、と自分で突っ込んでおこう。
お昼に新橋の砂場蕎麦で納豆蕎麦食べました。今まで描いていた納豆蕎麦のイメージを覆すいでたち！
泡泡してるのよ。納豆は挽き割り納豆。そこへお出汁を足してあわ立たせた感じ。そこにもう冷たいお蕎麦が入ってます。
へー。納豆は大粒派なので、普段挽き割り納豆は買わないんだけど、こういう風にするとお蕎麦によくからんで美味しいねぇ。
ちょっと私にはしょっぱい感じでしたが、美味しかったです。
昨日は丈青君と秋田君のデュオを見に行って、愉しかったのですが、その話は明日にでも。何だかねぇ、仕事がいろいろ慌しくてさ、少々疲労困憊ざます。
この間も書いたフレーズですが、平日にどんなに会社に使われようと、週末は私のものだー。
Weekend is all mine.こんなフレーズ無いと思うけど。
皆様も良い週末を〜♪
【昼食】桜えび掻き揚げ+ざるそば
2008年4月17日 旨いもの
今が旬の桜えびの掻き揚げにざる蕎麦でございます。
さくっさくの掻き揚げとお蕎麦、美味しかったよー。しかーも、570円と格安〜。さすがいつもの市場の食堂です。エライ！
今日は昼頃から東京へ打合せに出かけるんだけどさ、雨やねぇ。最近そのお客さんに行くたびに雨が降っている。ワタクシいつの間にやら雨オンナになってしまったのかしら・・・・・・・（哀）。
【昼食】牛スジポッカ定食
2008年4月15日 旨いもの
本日のお昼は、牛スジの甘辛炒め、みたいな定食＠韓国料理屋。お肉に見えるのがスジです。
写真に写っていませんが、アスパラの和え物、サツマイモの煮付け、キムチが付いてました。
800円なり。ご馳走様〜。
疲労困憊には街の中華で
2008年4月9日 旨いもの
昨日は友人たちと一緒にライブに行ったのですが・・。
開場には間に合わないので、開演ギリギリに行こうといういつもの計画。その前に軽〜くビールでも呑むかっと、ピッカピッカの赤坂サカスの辺りでお店を物色。
ベルギービールっと謳っていたカフェレェルブに行って、ベルギービール呑んで、確かに美味しかったんだけどさ。
良い値段だったなぁーーーーーーーー。
おまけにバースペースは一杯だけど、テーブルチャージが1人につき500円掛かる食事スペースなら空いてるって言うんでそっちに行ったし。
1杯目にはこれがお勧めです、と言われて「セリス・ホワイト樽生 / Celis White」を呑みました。
うん、確かに旨い。ヒューガルテンをもっとさっぱりさせたみたいな味。
食べ物も確かに旨かった。
しっかし、高いぜ（くどい？）。
お店のHPはこちら↓
http://reserve.deliriumcafe.jp/
でもね、みっちりとしたミーティングが終わった後だったので、全然食べるモードに入れなくてさ。その後バーボン一杯飲んで、渋谷に移動してもビールだけ呑んでたもんね。
結局夕食は食べはぐれたみたいなもんで、今朝起きたら空腹でしたよ。
で、この濃い味のお昼ごはんなわけです。
踊り過ぎの疲労困憊と寝不足と、足が痛いの（これはあんまり関係ない？）とで、お気に入りの「街の中華屋」で味噌チャーシュー麺。
卵は多分おまけ。あー、美味しかった。
