本当は雨の日は水分を多く含んで青臭くなっていると言いますが、まぁ時間のあるときにケアしてあげないとね。
昨日は家の周りの大片付けで、久々の肉体労働あんど庭仕事。（庭って呼べる程の広さはないが。まぁ、せいぜい通路って感じやね。）
花を植えたり、あれやこれやで今日は予想通りすっかり筋肉痛ですわー。
あと、もう少しお花を増やしたいなぁ。それから、最近すっかりモヒートにはまっているので、それ用にミントを増やしたくなりました。
あー、しかし。トマトとバジルって何でこんなに美味しいんでしょうねぇ。
ハーブビネガー仕込中
2006年6月5日 庭仕事
写真は、ウィンターセボリーを米酢に漬けたもの。我が家でマリネやポテトサラダなど、西洋風に酢を使うときは必ずハーブビネガーです。
酢の酸味がやわらかくなっていて、香りが良いのさ〜。
タイムも梅雨の前に株をスッキリさせておきたいので、次はタイムを漬ける予定。
タンカレーとライムの果実酒漬けたいなぁって思っているものの、実現できずにおりますが。
食い気に直結するビネガーだけは出来るなんて、正直ものなのかしら。
煎りの深い珈琲に、牛乳をホイップしてカフェ・ラテ。カフェインがどうか寝ぼけた脳みそを起こしてくれますように、と願いながら。そして新聞を読みます。
これが毎日の習慣。冬はホットで。夏はアイスで。
これに最近は時々フレッシュ・ハーブ・ティーが加わる様に（再び）なりました。
最近ちょこっと触れていますが、以前かなり熱心にハーブを育てていた頃はミントも数種類、レモン風味のハーブも数種類（レモンバーム、レモンバーベナ、レモングラスなど）も育ててましたから。
友人が来た時に一緒に飲んだり、伸びすぎで収穫したハーブを会社に持っていって同僚の女の子と飲んだりしていました。
時は流れ、何年振りかの自家製フレッシュ・ハーブ・ティー。
昨日の激しい雨の勢いに負けて、地面に倒れているミントの茎を起こしながら、久々に購入してきた苗たちが順調に育っているのを見ると何とはなしに微笑んじゃいます。ふふふ。
そしてしっかりした株に育てるために摘芯。
泥もついてるし、雨上がりだから青臭いかもなぁ、とは思いつつ摘んだミントをハーブ・ティーにしてみました。
掌いっぱいのミントに、食材として売っている乾燥レモン・グラスをひとつかみ。レモングラスも前は庭にあったんだけどなぁ、とは思いつつ。
でも、無いものはしょうがない。
自家製にこだわっているわけでもないので、やっぱりレモングラスが入ると香りが良いし。
こう書いてみると、何やら優雅な朝ですねぇ。
実情は、寝ぼけた頭で家を出る時間と競争してるんですけどね。ふふふふふ。
お花をちょっと植えて、歯医者に行って。洗濯して、布団干して、掃除して・・・・・。
と、あれこれメンテナンスにて満足の週末でした。
太陽光にて充電も少々出来たかんじ。
掃除をした後にシャワーを浴びて、夕陽を眺めながらソファで呑む昼（夕？）ビールは最高でござんす。BGMはちょっとベタですが、Eaglesにしておりました。
さてさて、また1週間の始まりですね。晴れてくれると良いんですけど。
植木がちょっと増えました☆ 撫子はお花やさんのおぢちゃんがおまけにくれたので植えました。ふふふ。
先日植えたハーブたちは元気に生育中ですが、気温がいまいち上がらないせいか、バジルだけは成長しませんねぇ。
今の家に引っ越す前に住んでいたアパートはベランダが結構広くて、ガーデニングブームのハシリの頃。かなり熱中して花やハーブを育ててました。
今の家は花を置いて愛でる場所がなかなかに取りづらいし、諸般の事情で庭仕事から遠ざかっておりましたが。
ポット苗で買って来たバジルも移植しましたが、ちゃんと根付くかしら。
ところで、デジカメ欲しいなぁってちょっと前に書いたら、友人が新しいの買ったから古いのくれるって。嬉しいにゃー。
ここ何年か苗を買って育てていたバジルですが、今年は種を蒔いて育ててみようかなぁ、なんて殊勝にも思っていた3日前。
なのに、なのに。
昨日買い物の帰り道に、ホームセンターで見つけちゃいました。
発芽してあんまり日数が経っていない小さな苗が一杯のポット@￥180 にて。
あー、やっぱこっちのが簡単なのよねぇーー、と買っちまいました。3ポットも。
種もこの間買ったんだけどなぁ。へへへ。
この週末に植え替えてあげようっと。結構な量になりそうです。
いつ頃に、今年初のジェノバソースが食べれるかなぁ。うっしっし。
明日晴れてたらちびバジルの写真アップしますわん。
なのに、なのに。
昨日買い物の帰り道に、ホームセンターで見つけちゃいました。
発芽してあんまり日数が経っていない小さな苗が一杯のポット@￥180 にて。
あー、やっぱこっちのが簡単なのよねぇーー、と買っちまいました。3ポットも。
種もこの間買ったんだけどなぁ。へへへ。
この週末に植え替えてあげようっと。結構な量になりそうです。
いつ頃に、今年初のジェノバソースが食べれるかなぁ。うっしっし。
明日晴れてたらちびバジルの写真アップしますわん。
はぁー。
起きて会社に行かないといけないのかぁ・・・・・・、と。
曇天の下、携帯のカメラではちっとも綺麗に撮れないものの、花を開いたセージです。後ろがウィンターセボリー。
はぁあ、デジカメ欲しいなぁ（めちゃ古いのしか無いのよ）といい続けて早3年位経つ気がする。家電を買うのはあまり好まないので、縁遠いのよね。
