BBQ、愉しいね。
BBQ、愉しいね。
BBQ、愉しいね。
ボーイフレンド君と「もろもろお疲れ様でしたー」的に箱根へ1泊プチ旅行。
赤いマーチ君のレンタカーでドライブ~♪
コテージでの宿泊で、BBQを致しました。


もちろん、飲み物はヴーヴクリコよん(笑)。
オトナ、ですから。えへへ。


とっても久し振りにBBQやったけど、やっぱり愉しいねー。
それから、美味しいねー。


お肉は: 
1. 鶏肉の手羽をオリーブオイルとハーブでマリネ(オリーブオイル、タイム、ローズマリー、レモン汁、粒マスタード、塩、コショウ)したもの。
2. ポークのバックリブはオリーブオイルにチューブのにんにくと塩、コショウを混ぜたもので馴染ませて。
3. 中落ちカルビ。焼き肉のたれで。

それから
1. 舞茸とベーコンにチーズをまぶしてアルミホイルで包焼き。
2. エリンギにブルーチーズを乗っけてアルミホイル上で焼いたもの。
3. ナス

野菜、食べてなーい(笑)。


でも、お肉もキノコ類も炭火の遠赤外線効果かとっても美味しくて。
もちろん、シャンパンもとっても美味しくて。


大、大満足。


おまけにお風呂は温泉に入れて、お肌ツルツル~(笑)。


とっても静かで木に囲まれて、鳥の声が聞こえるコテージ。


3.11から、友人の闘病、愛猫の看護と死、などなど。
辛いことが続いた1年でしたが。

ようやく落ち着いたねって思う区切りになれた気がします。


帰り道に小田原で美味しい鰻のお昼ご飯まで頂いて。
本当に隅から隅まで愉しいプチ旅行でした。

幸せ~♪

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