ブルーチーズ・ドレッシング
2005年5月30日 旨いもの時々無性にブルーチーズ・ドレッシングが食べたくなる。
（多分にストレスとも関係しているのだと思うのだけど。）
例えば、先週末は自分の時間が全然取れなかったので疲労困憊していた様で、このしょっぱい＆くさいドレッシングでサラダをもりもりと食べたくなった。
輸入物で瓶詰めのも売ってはいるけれど、やっぱり手作りが一番っと作る。これ超簡単で美味しいです。
手ごろなブルーチーズと無糖のヨーグルトとマヨネーズ。
以上を混ぜるだけ（これじゃ手作りとも言わないか。）チーズはフォークでつぶしても良いし、さっとフードプロセッサーに掛けても良いし。
これをサラダにかけたり、ディップにしたり・・・・と食べ続けるのです。
そうすると、はぁ、満足〜〜っと思って当分の間は食べずに居られます（笑）。（何たって高カロリーでもあるし、ね。）
アメリカへ出張なんかすると、男性陣はよくステーキを食べたがってステーキ屋さんへ行くのですね。
そういう時、大抵仕事で疲れている私は小さなステーキを薄くスライスして大盛りのサラダの上に載っている「ステーキ屋さんのサラダ」を食べて、ブルーチーズ・ドレッシングを「on the side（別々に）でください」と頼んでよく食べました。
アメリカはエスニックフードとサラダとスープが美味しい。上等なお肉ももちろん凄く美味しい。
先週の半ばに、突然食べたくなったブルーチーズドレッシングは昨日の朝食で食べ終わりました。
今度はいつまた食べたくなるのかなぁ・・・・。
（多分にストレスとも関係しているのだと思うのだけど。）
例えば、先週末は自分の時間が全然取れなかったので疲労困憊していた様で、このしょっぱい＆くさいドレッシングでサラダをもりもりと食べたくなった。
輸入物で瓶詰めのも売ってはいるけれど、やっぱり手作りが一番っと作る。これ超簡単で美味しいです。
手ごろなブルーチーズと無糖のヨーグルトとマヨネーズ。
以上を混ぜるだけ（これじゃ手作りとも言わないか。）チーズはフォークでつぶしても良いし、さっとフードプロセッサーに掛けても良いし。
これをサラダにかけたり、ディップにしたり・・・・と食べ続けるのです。
そうすると、はぁ、満足〜〜っと思って当分の間は食べずに居られます（笑）。（何たって高カロリーでもあるし、ね。）
アメリカへ出張なんかすると、男性陣はよくステーキを食べたがってステーキ屋さんへ行くのですね。
そういう時、大抵仕事で疲れている私は小さなステーキを薄くスライスして大盛りのサラダの上に載っている「ステーキ屋さんのサラダ」を食べて、ブルーチーズ・ドレッシングを「on the side（別々に）でください」と頼んでよく食べました。
アメリカはエスニックフードとサラダとスープが美味しい。上等なお肉ももちろん凄く美味しい。
先週の半ばに、突然食べたくなったブルーチーズドレッシングは昨日の朝食で食べ終わりました。
今度はいつまた食べたくなるのかなぁ・・・・。
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