メシ・酒にまつわるあれこれ
2003年12月17日昨日・一昨日と続けて友人(達)と忘年会とでも呼ぶべき食事会。
友人との食事は楽しい。
一昨日は汐留めにあるレストラン。(私はこういう新しいスポットとか、流行の店というものにはほとんど行かないので、初めて足を踏み入れた汐留めエリアです。へへ。もちろん六本木ヒルズにも丸ビルなどなどにも行ったことはありまへん)
ここは、「何だかなぁ」というサービスでした。こむすめを連れて行くこけおどしにはいいかもしれないけどね。
詳細は省略。
思わず一緒に行った友人と「あの店には二度と行かないねぇ」と、言い交わしてしまった。
でもさ、高い家賃払って(→ 従って高い飲食費を客は支払わされて)、アウトプットがあれじゃぁなぁ。もったいない話だよな。
いや、決して不味いわけではないのよ。夜景は綺麗だし、美味しいものもありました!特にデザートとグラッパの取り合わせは素晴らしかった!
でもね、サービスが何だか「ちぐはぐ」していてねぇ。
お店を運営する上で、もっと上手なやり方もあるはずなのに、もったいないなぁ、と思ってしまった。
+++++++++++++++++++++
昨日は打って変わって、地元横浜のさびれつつある伊勢佐木町にあって、珍しく割りに元気の良いイタリア料理屋。
ここはオープンしてから時々友人たちと行くお気に入りのお店。
昨日も総勢5人で、楽しく、どっさり食べて、ワインをしこたま飲んで、わぁわぁしゃべって、げらげら笑って。。。
こういうのがあるから何とか息継ぎが出来るってなもんだ。
ひとつだけ気になったのが店のメニューの種類が減ってきていたこと。
メインである肉やお魚の料理の種類が減って、パスタやピザなどがメイン、という様相になっている。やっぱり場所柄、カジュアルで客単価も低め、ということになってしまうのかなぁ。
今もの凄い勢いで飲食店が増えているらしいけれど、なかなか容易なビジネスではないよね、飲食店って。(まぁ、容易なビジネスなんてそもそも無いかもしれないけどさ)
そうして、お気に入りのお店がちゃんとしているというのは人生の中で結構大切なことなんだけどね。
先日も友人があるバーから出禁をくらった。大立ち回りをやった、とかそんな理由ではない。
バーのマスターと彼の長く濃い人間関係の果てに、マスターはそういう結論しか出せなかった、ということらしい。
マスター側からのかなり一方的な、唐突な出入り禁止通達。
二人の間にどれだけのことが起きて、それが積み重なって、こうなってしまったのかは、当事者でないワタシには解らない。
でも、お気に入りのお店で、仲の良い友人に起きたその事件は、その友人に極限にも近いくらいの絶望をつきつけているし、その周りにいる私をも哀しくさせる。
私が出禁をくらったわけでもないのに、私までお気に入りのお店を失った気分だ。
ふっと行って、くつろいでお酒を呑める空間ってとても大切な場所なのにな。
ふぅ。
そして、今日は会社の関連の忘年会。
ここのところずっと夜更かしが続いているので眠いし、仕事メシは嫌いだし、本当は早く帰って眠りたいのになぁ。
友人との食事は楽しい。
一昨日は汐留めにあるレストラン。(私はこういう新しいスポットとか、流行の店というものにはほとんど行かないので、初めて足を踏み入れた汐留めエリアです。へへ。もちろん六本木ヒルズにも丸ビルなどなどにも行ったことはありまへん)
ここは、「何だかなぁ」というサービスでした。こむすめを連れて行くこけおどしにはいいかもしれないけどね。
詳細は省略。
思わず一緒に行った友人と「あの店には二度と行かないねぇ」と、言い交わしてしまった。
でもさ、高い家賃払って(→ 従って高い飲食費を客は支払わされて)、アウトプットがあれじゃぁなぁ。もったいない話だよな。
いや、決して不味いわけではないのよ。夜景は綺麗だし、美味しいものもありました!特にデザートとグラッパの取り合わせは素晴らしかった!
でもね、サービスが何だか「ちぐはぐ」していてねぇ。
お店を運営する上で、もっと上手なやり方もあるはずなのに、もったいないなぁ、と思ってしまった。
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昨日は打って変わって、地元横浜のさびれつつある伊勢佐木町にあって、珍しく割りに元気の良いイタリア料理屋。
ここはオープンしてから時々友人たちと行くお気に入りのお店。
昨日も総勢5人で、楽しく、どっさり食べて、ワインをしこたま飲んで、わぁわぁしゃべって、げらげら笑って。。。
こういうのがあるから何とか息継ぎが出来るってなもんだ。
ひとつだけ気になったのが店のメニューの種類が減ってきていたこと。
メインである肉やお魚の料理の種類が減って、パスタやピザなどがメイン、という様相になっている。やっぱり場所柄、カジュアルで客単価も低め、ということになってしまうのかなぁ。
今もの凄い勢いで飲食店が増えているらしいけれど、なかなか容易なビジネスではないよね、飲食店って。(まぁ、容易なビジネスなんてそもそも無いかもしれないけどさ)
そうして、お気に入りのお店がちゃんとしているというのは人生の中で結構大切なことなんだけどね。
先日も友人があるバーから出禁をくらった。大立ち回りをやった、とかそんな理由ではない。
バーのマスターと彼の長く濃い人間関係の果てに、マスターはそういう結論しか出せなかった、ということらしい。
マスター側からのかなり一方的な、唐突な出入り禁止通達。
二人の間にどれだけのことが起きて、それが積み重なって、こうなってしまったのかは、当事者でないワタシには解らない。
でも、お気に入りのお店で、仲の良い友人に起きたその事件は、その友人に極限にも近いくらいの絶望をつきつけているし、その周りにいる私をも哀しくさせる。
私が出禁をくらったわけでもないのに、私までお気に入りのお店を失った気分だ。
ふっと行って、くつろいでお酒を呑める空間ってとても大切な場所なのにな。
ふぅ。
そして、今日は会社の関連の忘年会。
ここのところずっと夜更かしが続いているので眠いし、仕事メシは嫌いだし、本当は早く帰って眠りたいのになぁ。
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